接觸糙米茶的緣由,要從廿年前公公罹病說起。
彼時全家旅居中國經商,公公突如其來吐血,經家人商定,返台就醫。到院後經層層檢查,確診為肝硬化引起潰瘍,隨即在醫生安排下,手術止血。此後,公公水腫症狀越發明顯,需服用利尿劑幫忙。後來,婆婆在朋友介紹下,得知糙米茶具有利尿功效,購買有機糙米放在乾鍋乾炒,讓公公每日飲用,並配合飲食鹽分攝取,直到公公往生,利尿劑總是看著擺著居多。
然而,自己炒糙米真的很辛苦,火侯若控制不當,過與不及都是常態,偶爾還有炒過頭爆出米花的狀況,但婆婆仍堅持不假手於他人。每每糙米茶沖泡後,那一股瀰漫在室內的香味,是婆婆愛心與用心的;令人感動的甜香。沒想到這份愛,自己現在也受用著。
六年前,因身體的力量無端逐漸消失,從靠近內臟的上手臂與臀部大腿,到最後只剩下手掌腳掌能動。經台大醫師確診為嚴重的多發性肌炎,住院控制病情後返家繼續藥物治療。這是少有的疾病,病因不明,主治藥物也只有一種,那就是讓許多人聞之色變的類固醇。類固醇會導致水腫,何況我又大量服用,原本彈琴的手
腫脹得像機器娃娃,更別說腳踝骨頭,好長一段時間是看不見的。
後來,娘家二嫂拿了二包購自稻鴨庄鴨耕米的糙米茶,請外子沖泡,讓我試試看,往昔婆婆的愛心糙米茶記憶又湧現心頭,雖然老人家早已離開。
從那時候開始,每日早晨,外子將適量的糙米茶放入保溫杯中,第一泡悶的時間較短,瀝出後再度回沖,第二泡悶的時間就長些。每日分次飲用約700CC的糙米茶,並補充白開水,淡淡的米香,溫潤適口。我日日飲用,香甜的米香終日芳轉在齒頰之間。除了好喝、利尿之外,最受用的是外子的那一份用心與愛。他會在糙米即將用盡之前,提早向稻鴨庄下單訂購,讓我的日常飲用不受影響。
這是一場與重大疾病的長期抗戰,雖然我依舊需仰賴輪椅行進,也還無法自主生活,但平日飲食與排泄都蠻正常,尤其是小解,糙米茶對我而言,助益明顯有效。