當秧苗插下時，開始期待和殷望，期待稻仔、鴨仔都能平安長大，也殷望天公伯來疼惜，賞賜風調雨順的好年冬。多年來，看著水田可以孕育出熱鬧的生命，尤其走入田間拔草的時候，發現一窩窩下滿蛋的秧雞巢，更讓人興奮。
說起紅冠水雞，鄰家老阿伯總眉飛色舞訴說著，小時候撿拾秧雞蛋打牙祭的趣事，甚至有外地來的農人說，絕不能讓牠來築巢，因為紅冠水雞遇襲後會挾怨報復，毀損稻作，這位出沒水田的神秘客真是如此蠻橫無理嗎?
充當狗仔隊跟拍白腹秧雞5、6年的時光中，有一天在水稻田發現了一窩6個蛋的巢，原以為是白腹秧雞的，興沖沖的架設針孔觀察，過了一夜6個蛋竟不翼而飛?幾天後又發現一窩7個蛋的巢，但是針孔一設，看到的又是巢毀蛋破!一個月的時間，牠摧毀4個巢啄破了28個蛋，來對我表達生活遭干預的憤怒，這就是紅冠水雞入住稻鴨庄後，帶給我的震撼教育。正因為如此，原打算紀錄完白腹秧雞，再來紀錄紅冠水雞生態的拍攝計畫也不敢冒然行動，甚至囑咐工作同仁拔草時，發現了巢蹤一定要儘可能避開。
一身黑的紅冠水雞體型圓胖，嘴的基部及前額紅色相當鮮明，牠是台灣普遍的留鳥，平常活動於魚塭、水田及大面積的溼地，以植物種子、嫩葉、水生昆蟲、小魚及貝類等水邊生物為食。在稻鴨庄牠最愛與鴨為伍下田覓食，甚至連巢都築在鴨池中央的莎草叢，雖然外表和不會游泳的雞很相似，但牠們可是游泳高手呢！連小雞都善於潛水捕食，游動時，頭部會頻頻的向前伸展，尾部也跟著規律的擺動，遠遠看起來，真的很像是一隻悠游水面的鴨子，難怪牠喜歡住在稻鴨庄，更愛藏身鴨群之中。
紅冠水雞領域性強且脾氣大，尤其繁殖期常歇斯底里般的捍衛領域，當兩隻公成鳥相遇時，就像兩隻牛互鬥般，畫面相當有趣。初來乍到時，機警又神經質，ㄧ見人就隱身於茂密的稻叢間，自從牠選擇住下來後，與白腹秧雞、緋秧雞雖然生活領域重疊，一直以來和平共處，各有棲息所在。多年以後，牠似乎感受到稻鴨庄的和善，見到人已不再驚慌失措的閃躲。曾看過一篇報導說紅冠水雞橫行宜蘭稻田，幾乎拔光農人辛勤種下的秧苗，被當地農民戲稱為「天上飛的老鼠」。當有人告誡說，牠會挾怨報復毀損農作時，牠的入住的確會有請神容易送神難的擔憂。但幾年過去，紅冠水雞在稻鴨庄ㄧ代代的繁衍，一代代陪著鴨群田間共舞，牠雖然凶悍但不無理，在外地惡名昭彰，可在這兒卻是默默在田間巡田除蟲，是稻鴨庄裡與鴨共舞的神秘嬌客呦!